RESEP ASINAN BUAH

-
Banyak yang menyukai asinan buah, mulai dari buah rambutan, pepaya, mangga, jambu bengkoang dan lain-lain. Jika ingin membuatnya sendiri, ternyata sangat mudah kok.

Bahan :
  • 2 buah bengkoang
  • 1/2 pepaya berukuran sedang
  • 400ml air
  • 10 cabai merah
  • 1sdm garam
  • 1sdm asam
  • 1sdt terasi bakar
  • 1/2 sdm gula merah
  • 5sdm gula pasir
  • 1 lemon (diperas)
  • 2 jeruk sayur (diiris)
  • 3 cabai rawit (diiris)
Cara Membuat :
  1. Iris tipis buah bengkoang dan pepaya
  2. Panaskan air
  3. Haluskan cabai merah, garam, asam dan terasi bakar. Jika sudah halus, masukkan ke dalam air.
  4. Tambahkan gula merah dan gula pasir, masak hingga mendidih
  5. Saring larutan asinan kemudian tambahkan air perasan lemon
  6. Masukkan bengkoang dan pepaya aduk hingga merata
  7. Tambahkan cabai rawit dan potongan jeruk sayur. Diamkan beberapa saat kemudian dinginkan di kulkas
Sangat mudah kan? Pemilihan buah sebaiknya buah yang memiliki tekstur yang keras. Untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat dan segar, lakukan perendaman asinan buah selama setengah hari atau lebih.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

RESEP BURAS SAUS EBI

-
Image
Buras adalah salah satu makanan tradisional khas Bugis (Sulawesi Selatan), berbahan dasar beras dan dicampur santan yang dibalut dengan daun pisang. Nasi yang disatukan dengan santan ini membuat rasa menjadi lemak dan gurih, apalagi dibalut dengan daun pisang yang menjadikan makanan ini beraroma khas. Lebih enak lagi jika buras disantap dengan saus ebi (udang kering). Jika anda penasaran, anda tidak perlu mencari buras hingga ke Sulawesi, namun anda cukup menyimak resep buras saus ebi ini dan bisa mencobanya sendiri di rumah.
Read more

RESEP NASI GORENG CUMI LOMBOK HIJAU

-
Image
Siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini? Saya rasa semua pernah mencicipinya. Ya, Nasi Goreng! Menu yang satu ini banyak dijumpai mulai dari warung tenda pinggir jalan hingga hotel berbintang sekalipun. Selain itu, nasi goreng juga mudah dibuat sendiri di rumah. Kalau ingin berkreasi, buat nasi goreng dengan tambahan cumi - cumi dan lombok hijau. Mau mencoba? Langsung aja yuk lihat resepnya.
Read more

RESEP PUDING TAHU COCKTAIL BUAH

-
Image
Sambil menikmati sore enaknya ngapain ya? Bagaimana kalau bersantai sambil menyantap puding yang sedikit berbeda yaitu ditambah dengan siraman air jeruk dan buah. Puding tahu cocktail buah! Puding ini berwarna putih susu yang dipadukan dengan air jeruk di atasnya yang nampak seperti tahu kemudian disiram dengan buah kaleng. Tak diragukan lagi makanan yang terbuat dari olahan rumput laut ini kemudian ditambah dengan buah mengandung serat tinggi yang dapat melancarkan pencernaan. Penasaran? Berikut adalah resep puding tahu cocktail buah.
Read more