RESEP BROKOLI CRISPY

-


Biasanya mengkonsumsi sayuran hanya direbus atau ditumis. Ingin menyajikan sayuran dengan cara yang berbeda? Mungkin brokoli crispy adalah jawabanya. Sayuran hijau ini mengandung antioksidan, vitamin yang sangat bermanfaat bagi tubuh dan tentu kaya akan serat yang sangat membantu program diet anda. Sayuran brokoli ini dilumuri dengan tepung bumbu yang kemudian digoreng. Bagi para bunda yang ingin menyajikan untuk anaknya, brokoli crispy juga cocok sebagai menu alternatif. Berikut resepnya ya.

Bahan :

  • 1 bongkah brokoli
  • 100g tepung bumbu siap saji
  • 600ml air matang (untuk merendam)
  • 150ml air es
  • 1sdt garam
  • 300 ml minyak goreng

Sebelum menggoreng, buat adonannya terlebih dahulu.
Adonan pertama, larutkan 50g tepung bumbu siap saji dengan air es kemudian aduk hingga mengental.
Adonan kedua, tuangkan 50g tepung bumbu siap saji ke dalam piring

Cara memasak :

  1. Potong brokoli, buang batangnya dan cuci hingga bersih
  2. Rendam brokoli ke dalam larutan air garam, diamkan selama 5 menit dan tiriskan
  3. Celupkan brokoli ke dalam adonan pertama, aduk hingga merata
  4. Gulingkan brokoli ke dalam adonan kedua
  5. Goreng brokoli hingga berwarna keemasan di api sedang
  6. Angkat brokoli dan tiriskan. Brokoli crispy siap disajikan 

Mudah kan? Untuk lebih lezat, santap brokoli crispy selagi hangat dengan saus sambal. Penggunaan air es pada adonan untuk membuat brokoli lebih renyah. Silahkan mencoba

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

RESEP BURAS SAUS EBI

-
Image
Buras adalah salah satu makanan tradisional khas Bugis (Sulawesi Selatan), berbahan dasar beras dan dicampur santan yang dibalut dengan daun pisang. Nasi yang disatukan dengan santan ini membuat rasa menjadi lemak dan gurih, apalagi dibalut dengan daun pisang yang menjadikan makanan ini beraroma khas. Lebih enak lagi jika buras disantap dengan saus ebi (udang kering). Jika anda penasaran, anda tidak perlu mencari buras hingga ke Sulawesi, namun anda cukup menyimak resep buras saus ebi ini dan bisa mencobanya sendiri di rumah.
Read more

RESEP NASI GORENG CUMI LOMBOK HIJAU

-
Image
Siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini? Saya rasa semua pernah mencicipinya. Ya, Nasi Goreng! Menu yang satu ini banyak dijumpai mulai dari warung tenda pinggir jalan hingga hotel berbintang sekalipun. Selain itu, nasi goreng juga mudah dibuat sendiri di rumah. Kalau ingin berkreasi, buat nasi goreng dengan tambahan cumi - cumi dan lombok hijau. Mau mencoba? Langsung aja yuk lihat resepnya.
Read more

RESEP PUDING TAHU COCKTAIL BUAH

-
Image
Sambil menikmati sore enaknya ngapain ya? Bagaimana kalau bersantai sambil menyantap puding yang sedikit berbeda yaitu ditambah dengan siraman air jeruk dan buah. Puding tahu cocktail buah! Puding ini berwarna putih susu yang dipadukan dengan air jeruk di atasnya yang nampak seperti tahu kemudian disiram dengan buah kaleng. Tak diragukan lagi makanan yang terbuat dari olahan rumput laut ini kemudian ditambah dengan buah mengandung serat tinggi yang dapat melancarkan pencernaan. Penasaran? Berikut adalah resep puding tahu cocktail buah.
Read more