RESEP MIE GORENG BROKOLI

Ingin mencoba penyajian baru dari mie instan? Mungkin mie goreng brokoli bisa menjadi jawabannya. Selain ditambah dengan sayuran, cara memasaknya sedikit berbeda dari mie goreng instan yang biasa disajikan di burjo (dikenal burjo karena tempat makan ini menjual bubur kacang ijo yang banyak ditemukan di Pulau Jawa). Berbeda karena setelah direbus, mie digoreng kembali dengan bumbu pelengkap dan tentunya ditambah brokoli. Ingin tau? Inilah resepnya.




Bahan :

• 1 bungkus mie instan goreng
• 400ml air
• 100g brokoli
•  1 buah wortel
• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 daun bawang
• 2 cabe
• 2sdm margarin
• garam secukupnya

Cara Memasak :

1. Siapkan semua bahan
2. Potong brokoli dan wortel, cuci bersih keduanya. Rendam brokoli dengan air garam kemudian rebus hingga setengah matang
3. Masak air hingga mendidh kemudian rebus mie instan hingga matang, tiriskan
4. Siapkan wajan, masukkan margarin hingga meleleh kemudian

Cara memasak :

1.     Siapkan semua bahan

2.     Potong brokoli dan wortel, cuci bersih keduanya. Rendam brokoli dengan air garam kemudian rebus hingga setengah matang

3.     Masak air hingga mendidih kemudian rebus mie instan hingga matang, tiriskan

4.     Siapkan wajan, masukkan margarine hingga meleleh kemudian tumis irisan bawang merah, bawang putih, daun bawang dan cabe hingga harum

5.     Masukkan mie instan, campuran bumbu pelengkap mie aduk hingga semuanya tercampur rata dan mie berubah warna kecoklatan

6.     Masukkan sayur brokoli dan wortel, aduk kembali dan mie goreng brokoli siap dihidangkan

Hidangkan di piring saji, lebih nikmat bila ditambah telur dan taburan bawang goreng. Semoga mie goreng brokoli bisa menjadi salah satu referensi menu santapan anda.